Você sabe o que é Missô?

O missô é uma pasta de soja fermentada, muito utilizada na culinária japonesa.

Uma colher de sopa de missô, contém cerca de 30 kcal. Estão presentes também as vitaminas B2, B12 e E e enzimas que auxiliam na digestão, além de todos os nutrientes inerentes à soja, como as isoflavonas e a lecitina, por exemplo.

Na medicina natural, o missô, ou pasta de soja é tido como excelente desintoxicante. Quer fazer uma sopinha leve, que além de nutritiva é ótima contra o estresse? Anote.