Rendimento
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4 porções
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Calorias
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190 calorias cada
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Modo de Preparo
- Tempere os filés com o sal, a pimenta, o gengibre
e o vinho.
- Refogue rapidamente a cenoura e a abobrinha no azeite.
- Retire
e adicione a papoula.
- Distribua esta mistura sobre os filés
abertos e enrole como rocambole.
- Coloque em uma assadeira.
- Besunte
com a maionese e polvilhe a papoula.
- Leve ao forno médio
(180ºC) até dourar. Espere amornar e fatie.
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Ingredientes
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4 filés de frango abertos bem fino
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sal a gosto
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1 pitada de pimenta branca |
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1 pitada de gengibre em pó |
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4 colheres (sopa) de vinho branco |
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Recheio
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½ cenoura pequena ralada
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½ abobrinha pequena ralada
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1 colher (chá) de azeite
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1 colher (chá) de semente de papoula |
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Cobertura
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2 colheres (sopa) de maionese light
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1 colher (sopa) de semente de papoula
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