Modo de Preparo

1. Frite o alho com uma colher de margarina.
2. Adicionar o leite, o resto da margarina, o caldo de galinha, misturar a mandioca e deixar ferver.
3. Quando levantar fervura adicionar o creme de arroz aos poucos e misturar bem.
4. Por último colocar o ovo, mexido como omelete e mexer novamente.
5. Deixar esfriar um pouco e sovar bem a massa.
6. Untar as mãos com margarina e modelar as coxinhas, colocando um pouco de recheio.
7. Passar no fubá e fritar ou assar.

DICAS:
· Se preferir, empane as coxinhas com farinha de mandioca, clara de ovo e queijo ralado.
· Com esta massa, você pode preparar risoles, croquetes e bolinhos. É só variar o formato e o recheio.

Obs: O número de calorias de cada unidade corresponde à receita assada no forno.