Rendimento
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6 porções
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Calorias
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350 calorias cada
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Permitido para portadores de Doença Celíaca
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Modo de Preparo
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e faça as panquecas.
- Reserve.
- Para o recheio, bata os ingredientes do recheio, menos o brócolis.
- Para a cobertura, frite a carne de peru em uma panela antiaderente até ficar dourada e sequinha.
- Adicione o restante dos ingredientes e deixe apurar.
- Monte a lasanha.
- Coloque uma camada de massa, outra da mistura de queijos, o restante da massa e cubra com o molho.
- Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos para esquentar bem.
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Massa
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1 xícara de leite
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1 xícara de amido de milho
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1 ovo
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sal a gosto
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Recheio |
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1 xícara de ricota
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150g de mussarela
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½ xícara de requeijão light
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½ xícara de leite
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2 xícaras de brócolis cozido e picado
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Cobertura |
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250g de carne de peru moído
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1 cebola picada
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1 dente de alho amassado
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4 tomates sem pele e sem sementes batidos
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2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
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sal a gosto
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salsa picada a gosto
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