Rendimento
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4 porções
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Calorias
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307 a porção
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Modo de Preparo
- Frite a carne, o alho e o gengibre no azeite até dourar.
- Tempere com o molho de soja e junte a cenoura e a vagem.
- Deixe refogar em fogo baixo adicionando água até amaciar.
- Acrescente o arroz e a cebolinha verde.
- Bata ligeiramente
os ovos, faça uma depressão no meio e coloque-os
aí.
- Mexa até cozinhar.
- Sirva logo.
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Ingredientes
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2 colheres (chá) de azeite
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200g de alcatra em tiras
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1 dente de alho amassado
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2 colheres (sopa) de molho de soja
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1 colher (chá) de gengibre em lascas
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1 cenoura em tiras grossas
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100g de vagens em pedaços
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2 colheres (sopa) de talos de cebolinha verde
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2 ovos
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2 claras
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3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
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