Rendimento

8 porção

Calorias

203 a porção

Modo de Preparo

  1. Coloque a cebola e o azeite em uma panela revestida com o antiaderente Teflon® refogue até dourar e junte o tomate, o palmito, o milho verde, a ervilha, o atum, a azeitona e a salsa.
  2. Junte o caldo de legumes e deixe ferver por 5 minutos.
  3. Adicione a farinha de milho aos poucos e vá mexendo até que fique espesso.
  4. Retire e coloque em uma forma de pudim panela revestida com o antiaderente Teflon® e decorada com os ingredientes do cuscuz.
  5. Espere amornar e desenforme.
  6. Sirva com o molho.
  7. Para o molho, doure a cebola no azeite em uma panela revestida com o antiaderente Teflon® panela revestida com o antiaderente Teflon® e junte os tomates.
  8. Deixe refogar, acrescente os camarões e deixe mais 5 minutos. Sirva com o cuscuz.

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite  
1 cebola picada  
1 lata de tomate pelado picado  
1 xícara (chá) de palmito picado  
meia xícara (chá) de milho verde em lata  
meia xícara (chá) de ervilha em lata  
1 lata de atum em água  
4 colheres (sopa) de azeitonas  
2 colheres (sopa) de salsa picada  
2 xícaras (chá) de caldo de legumes sem gordura  
2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos  
sal a gosto  

Molho

1 cebola picada  
1 colher (chá) de azeite  
250g de camarões médios limpos  
3 tomates picados sem pele e sem sementes  
salsa picada a gosto  
sal a gosto