Rendimento
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6 porções
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Calorias
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250 a porção
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Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue o polvo e a lula.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Junte o pimentão, a páprica, a cebola, o alho, o arroz e o tomate.
- Refogue mais um pouco.
- Dissolva o açafrão no caldo de legumes e regue o refogado.
- Acrescente as ervilhas e o vinho e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando começar a secar, adicione os camarões.
- Afervente os mariscos até abrirem e coloque na paella.
- Salpique a salsa e sirva
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de azeite |
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150g de polvo picado |
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150g de lula em rodelas |
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sal a gosto |
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pimenta do reino a gosto |
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1 cebola picada |
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2 dentes de alho amassados |
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1 pimentão verde pequeno picado |
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2 tomates picados sem pele e sem sementes |
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1 pitada de páprica picante |
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1 xícara (chá) de arroz |
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2 colheres (chá) de Açafrão Linguanotto |
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2 xícaras (chá) de caldo de legumes |
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½ xícara (chá) de ervilhas frescas |
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½ xícara (chá) de vinho branco |
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300g de camarões |
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6 mariscos |
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salsa picada a gosto |
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