Rendimento
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4 porções
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Calorias
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250 a porção
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Modo de Preparo
- Tempere o frango com o colorífico, o alho, a cebola, o alho e o sal.
- Deixe nos temperos por 1 hora.
- Aqueça 1 colher de azeite e frite os pedaços de frango escorridos até dourar.
- Junte os temperos, o tomate e o cheiro verde. Deixe cozinhar até reduzir o molho.
- Separe o frango dos ossos e corte em pedaços.
- Volte à panela com o molho reduzido, o milho e a farinha até obter uma mistura úmida.
- Retire e sirva acompanhado de couve e quibebe.
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Ingredientes |
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4 sobrecoxas de frango sem pele |
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1 colher (sopa) de suco de limão |
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1 colher (chá) de colorau |
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3 dentes de alho amassados |
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1 cebola picada |
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1 pitada de louro em pó |
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2 colheres (sopa) de azeite |
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3 tomates maduros, sem pele e sem sementes picados |
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cheiro verde a gosto |
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1 lata de milho verde |
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2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos |
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