Modo de Preparo

1. Bata a margarina, o emulsificante, as gemas e o adoçante Sómetade na batedeira.
2. Junte a abóbora cozida e alterne o suco de laranja com a farinha de trigo.
3. Acrescente a clara em neve, as especiarias e o fermento em pó.
4. Coloque em uma forma de bolo média, untada e polvilhada com farinha de trigo.
5. Leve ao forno médio (180ºC) para assar, por cerca de 30 minutos.
6. Espere amornar e desenforme.

Para a cobertura:

1. Bata o leite condensado e a água  no liquidificador e leve ao fogo até engrossar e soltar da panela.
2. Retire e adicione o suco de laranja e a baunilha.
3. Coloque sobre o bolo e sirva.