Bater por 5 minutos na batedeira os ovos, o SOMETADE, o emulsificante, o sal e a água.
Juntar a farinha, o fermento e o cacau, batendo mais 1 minuto.
Colocar na forma e assar em forno médio.
Para o chantilly, bater com 400ml de água até ficar claro e fofo Depois de morno rechear e cobrir com o chantilly e as cerejas. Enfeite com as lascas e sirva.