Rendimento

16 porções

Calorias

139,5 por porção com 25,4g de carboidratos

Modo de Preparo

  1. Bater por 5 minutos na batedeira os ovos, o SOMETADE, o emulsificante, o sal e a água.
  2. Juntar a farinha, o fermento e o cacau, batendo mais 1 minuto.
  3. Colocar em uma forma redonda média (24cm de diâmetro) e assar em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos.
  4. Retire e espere amornar.
  5. Para a cobertura, bata na batedeira o chantilly, o emulsificante e 1 xícara (chá) de água até formar um creme.
  6. Reserve.
  7. Misture em uma panela o Brilho Negro com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até encorpar.
  8. Montagem: Corte o bolo ao meio e recheie com o Doce de Leite e a cereja picada.
  9. Cubra com o chantilly e o brilho negro formando um mesclado.

Massa
• 4 ovos  
• ½ xícara (chá) de SOMETADE  
• 1 colher (sopa) de EMULSIFICANTE PALÁCIO  
• 1 pitada de sal  
• 1 xícara (chá) de água  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó  
• 2 colheres (sopa) de CACAU EM PÓ PALÁCIO  

Recheio
• 1 embalagem de DOCE DE LEITE PALÁCIO  
• 1 xícara (chá) de água fervente  
• ½ vidro de CEREJAS EM CALDA PALÁCIO  

Cobertura
• 1 pote de CHANTILLYPALÁCIO  
• 1 colher (chá) de emulsificante  
• 1 pote de BRILHO NEGRO PALÁCIO  
• 2 xícaras (chá) de água