Modo de Preparo

1. Bata as gemas, as claras, a margarina, o adoçante e a baunilha em uma batedeira até ficar cremoso.
2. Adicione a farinha de trigo, o cacau, o café e o fermento.
3. Acrescente as nozes e coloque em uma assadeira média retangular ( 25x18cm).
4. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
5. Corte em quadrados.

2 gemas

3 claras

2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal

½ xícara (chá) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão.

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de cacau em pó

¼ xícara (chá) de café forte

2 colheres (chá) de fermento em pó

50 g de nozes bem picadas