Modo de Preparo

1. Misture o leite desnatado, a aveia, as nozes, o adoçante e leve ao fogo até ferver e encorpar.
2. Dissolva a gelatina na água fria e adicione ao creme, mexendo bem. Retire e espere amornar.
3. as claras em neve e coloque em forma para pudim média ligeiramente molhada.
4. Leve à geladeira para firmar por cerca de 4 horas.
5. Desenforme e enfeite com as cerejas.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite desnatado

3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

1 xícara (chá) de nozes moídas

4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão.

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

4 colheres (sopa) de água

4 claras em neve

2 xícaras (chá) de cerejas frescas para enfeitar