1. Para a massa, misture a margarina, o creme de leite, o Doçurinha, o sal e o fermento em pó e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme.
2. Deixe descansar 15 minutos.
3. Abra a massa em forma de fundo falso. Fure com um garfo e asse em forno médio.
4. Despeje a água fervendo no liquidificador e adicione o agar, o pó para leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas.
5. Despeje sobre a massa assada.
6. Colocar os ingredientes na batedeira e bater até ficar bem branco e firme.
7. Esparrame sobre o recheio, faça desenhos com um garfo e leve ao forno quente para gratinar por cerca de 5 minutos.

Massa

4 colheres (sopa) de margarina

½ lata de creme de leite light

½ colher (café) de Doçurinha

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

300ml (chá) de água fervente

1 colher (chá) de Agar Palácio

1 pote de Leite Condensado Palácio

1 colher (chá) de raspas de casca de limão

½ lata de creme de leite

½ xícara (chá) rasa de suco de limão

Para Cobrir

3 claras

8 colheres (sopa) de Sómetade