1. Prepare a massa: misture a margarina, o adoçante e as raspas de limão e vá adicionando a farinha de trigo até formar uma massa firme;
2. eixe descansar por 15 minutos;
3. Forre forminhas individuais de torta.
4. Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até que fique firme e dourada.
5. Prepare o recheio: descasque e rale as pêras em um ralador grosso; misture com o suco de limão, o adoçante em pó e a pectina e leve ao fogo até ferver.
6. Espere amornar e coloque sobre as tortinhas assadas.
7. Se quiser, enfeite com cerejas em calda Palácio.

Massa

100 g de margarina cremosa

1 colher de (sopa) de adoçante Usemetade

1 colher (café) de raspas de casca de limão

cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

4 pêras grandes

1 colher (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de adoçante Usemetade

1 colher (chá) de pectina Palácio