Modo de Preparo

1. Deixe o bacalhau de molho por cerca de 24 horas e corte em fatias finas.
2. Misture os ingredientes do molho e regue o bacalhau.
3. Arrume em uma travessa com as folhas verdes, o brócolis e a couve-flor.

Ingredientes

1 kg de bacalhau seco

Molho

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de água

1 colher (chá) de mostarda

½ xícara (chá) de cogumelos bem picados

2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas

tomilho fresco a gosto

folhas verdes a gosto

2 xícaras (chá) de brócolis cozido

2 xícaras (chá) de couve-flor cozida