Rendimento
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6 porções
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Calorias
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170 calorias cada
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Modo de Preparo
- Arrume a alface e o repolho em uma saladeira.
- Espalhe a lentilha temperada, a cenoura, o brócolis, os tomatinhos e a ricota.
- Misture os ingredientes do molho e regue na hora de servir.
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Ingredientes |
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1 pé de alface americana lavada e cortada em pedaços |
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1 repolho vermelho pequeno em pedaços |
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½ xícara (chá) de lentilha rosa deixada de molho por 4 horas e temperada com 1 colher (café) de curcumã e 1 colher (sopa) de azeite |
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1 cenoura ralada |
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1 xícara (chá) de brócolis em buquês, crus e bem lavados |
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½ xícara (chá) de tomatinhos |
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100g de ricota esfarelada |
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Molho |
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2 colheres (sopa) de aceto balsâmico |
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1 colher (sopa) de azeite |
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4 colheres (sopa) de suco de laranja lima |
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1 colher (chá) de mostarda |
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