Modo de Preparo

1. Corte o tofu em 4 pedaços horizontais e envolva-os em papel toalha para retirar o excesso de água.
2. Enquanto isso, faça o acompanhamento. Coloque em uma panela média revestida com antiaderente Teflon® a cenoura, o salsão, o kani e regue com o molho de soja e o vinho branco.
3. Deixe refogar 5 minutos, retire e adicione a cebolinha verde picada.
4. Aqueça uma frigideira média revestida com antiaderente Teflon® e coloque o azeite.
5. Polvilhe o amido sobre o tofu e frite rapidamente de um lado e vire do outro.
6. Coloque em um prato e sirva com os legumes e o kani. Enfeite com a acelga.

Ingredientes

Acompanhamento