Modo de Preparo

1. Corte os tomates ao meio e retire as sementes.
2. Deixe escorrer sobre papel absorvente por cerca de 2 horas, com a parte cortada para baixo.
3. Coloque em uma assadeira ligeiramente untada com azeite com a pele para cima.
4. Salpique sal a gosto e leve ao forno baixo por 1 hora.
5. Distribua o alho e o orégano sobre os tomates e leve ao forno por mais 2 horas, com cuidado para não queimar as peles.
6. Retire, regue com o azeite e espere esfriar.

Ingredientes