Rendimento
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6 porções
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Calorias
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250 por porção
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Permitido para portadores de Doença Celíaca
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Modo de Preparo
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
- Aqueça
uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e faça
as panquecas.
- Reserve.
- Misture os ingredientes do recheio
e recheie as panquecas.
- Para a cobertura, refogue a cebola
no azeite e junte
o amido de milho dissolvido no leite.
- Engrosse,
adicione o creme
de leite e sal a gosto.
- Coloque sobre as
panquecas e polvilhe o parmesão.
- Leve para gratinar.
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Massa
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de amido de milho
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1 ovo
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sal a gosto
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Recheio
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1 xícara e meia (chá) de frango
cozido e desfiado
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½ xícara (chá) de milho
verde
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Cobertura
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1 cebola picada
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1 colher (chá) de azeite
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1 colher (sopa) rasa de amido de milho
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1 xícara (chá) de leite
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½ xícara (chá) de creme
de leite light
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sal a gosto
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4 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas
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