E quem fala sobre todos os benefícios desta fruta pra lá de deliciosa é a nutricionista Alessandra Lima, sobrinha querida e posso falar? Fera!!!

“Hoje em dia, sofremos cada vez mais agressões do meio ambiente devido ao aumento do consumo de gordura saturada, corantes, conservantes, etc. Além disso, também existe o aumento do estresse  mental e o sedentarismo. A única maneira de nos proteger é adotar um estilo de vida saudável,praticar exercícios físicos, controlar o estresse e cuidar da alimentação. O fato é que a inclusão dos antioxidantes na nossa dieta é a única maneira de prevenir o desenvolvimento de diversas doenças como o câncer, por exemplo”.

Vamos lá…

Ainda hoje, o abacate é considerado um fruto que não deve ser consumido nas dietas porque engorda. Hoje existem diversos estudos comprovando diversas ações deste fruto rico em glutationa, podendo inclusive auxiliar no emagrecimento e na redução de gordura abdominal. Glutationa é uma substancia antioxidante, que estabiliza os radicais livres combatendo o envelhecimento, rejuvenescendo as células e melhorando a imunidade. Uma alimentação rica em gordura saturada e a idade avançada aumentam a necessidade de produção de glutationa pelo nosso organismo, por isso a necessidade de incluir alimentos ricos desta substancia na dieta. Assim nosso sistema de defesa se recompõe e volta a nos proteger dos radicais livres.

É importante ter vários tipos de antioxidantes na dieta como, por exemplo, o selênio (mineral presente na castanha do Pará) e a vitamina C (presente nas frutas cítricas) para que eles tenham sua atuação de forma mais efetiva, por isso a importância de obter estas substâncias a partir de uma dieta variada.

Muitas vezes a ingestão de suplementos alimentares ricos em determinada substância não tem a mesma eficiência que a via alimentar, a glutationa é um exemplo que não tem boa absorção em cápsulas, por isso a importância de consumi-la na forma de alimentos.

O abacate também ajuda na redução do cortisol, hormônio necessário a nossa sobrevivência, mas que em excesso no organismo pode dificultar a perda de peso. Além disso, muitas vezes está relacionado ao acúmulo de gordura abdominal e outros efeitos indesejáveis. O aumento do cortisol está diretamente relacionado com o aumento do estresse cada vez mais comum hoje em dia. Além disso, auxilia o fígado a eliminar toxinas, exerce ação anti-inflamatória, ajuda na redução do mau colesterol e diminui o aparecimento de rugas precoces e celulite.

O abacate é rico em uma gordura boa que aumenta a sensação de saciedade de maneira que você ingira menos quantidade de alimentos, ou seja, auxilia no emagrecimento. Para obter esse efeito (lembre-se!), basta uma porção moderada – uma fatia fina na salada, por exemplo. Quando você acrescenta o abacate na refeição tem mais uma vantagem: aumenta a absorção do licopeno, famoso antioxidante presente principalmente no tomate. E quanto mais suprir seu organismo dessas substâncias, mais fácil aparece o resultado da dieta. A fruta também intensifica a ação do hormônio do crescimento que faz com que o corpo utilize a gordura estocada como fonte de energia e aumente a formação de músculos, reduzindo assim a barriga. Para este efeito, é melhor consumi-lo à noite.

“Lembre se que os antioxidantes precisam ser consumidos em pequenas doses e com frequência”, comenta Alessandra.

Conclusão: praticamente um remédio!!! Pode se jogar, mas com moderação. Bem, já que o melhor é consumi-lo a noite tenho que deixar aqui minha receita especial de Guacamole, hum!!!

Fácil, rápida e absurdamente deliciosa.

Você vai precisar de: abacate, limão, sal, tomate picadinho e sem semente, pimenta do reino, coentro e uma pitadinha de açafrão da terra. Amasse o abacate e tempere com os ingredientes ao seu gosto. Só isso! Juro! Delicia de comer rezando. Enjoy!