Quantas vezes ouvimos esta pergunta: se parar de fumar, vou engordar? E é verdade, mesmo? Vamos entender o que ocorre.

As mulheres ficam mais deprimidas que os homens quando tentam abandonar o fumo. Muitas acabam substituindo o cigarro pela comida, resultando num aumento significativo do peso, além de outros problemas como diabetes, hipertensão, etc. Daí elas voltam a fumar e começam a emagrecer novamente.

Entendendo o mecanismo: a nicotina aumenta o metabolismo e a queima calorias. Isto parece bom, mas não é saudável. Quando você para de fumar, o seu metabolismo volta ao normal e normalmente você engorda.

Outra coisa que pode acontecer quando você fica sem nicotina é  o aumento no apetite, principalmente a vontade de comer alimentos gordurosos ou doces, tudo fica mais palatável. Quando você para de fumar, o alimento tem melhor cheiro e melhor sabor. Muitas vezes isto faz você comer mais.

Outro fator: lembra da serotonina, aquela substância que provoca bem estar? Pois é, a falta do cigarro afeta a sua atividade no controle da fome e aí, já viu, né? Aí é comum sentir mais fome.

Mas existem algumas coisas que você pode fazer para reduzir o ganho de peso:
– Alimente-se sempre em pequenas quantidades e várias vezes ao dia e inclua frutas, vegetais e alimentos ricos em fibras.
– Na hora que bater aquela fome, escolha petiscos que são de baixa caloria e baixo conteúdo de gordura. Você encontra no mercado, alguns biscoitos com menos gorduras e saudáveis!
– Faça atividade física! Nenhuma dieta funciona sem exercício físico. Mesmo um ligeiro aumento de exercício pode fazer a diferença.

Granola Caseira

Rendimento: 4 xícaras (chá)

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de aveia em flocos,
– 1 xícara (chá) de farelo de trigo,
– 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz,
– 1/2 xícara (chá) de flocos de milho,
– 100g de uvas-passas,
– 100g de damascos secos picados,
– 50g de castanha do Pará bem picada,
– 4 colheres (sopa) de semente de linhaça, ligeiramente batida no processador,
– 1 xícara (chá) de suco de laranja,
– 3 colheres (sopa) de adoçante Xilitol ou Stevia em pó culinário.

Preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, mexendo ocasionalmente por cerca de 30 minutos. Retire, deixe esfriar e guarde em potes.