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Receitas, Dicas e Comportamento

ASTROLOGIA NA COZINHA: MUITA CALMA NESSA HORA!

24 de março de 2020

Biscoitos de banana e ameixa. Receita Cinthya Maggi. Foto Lang
Hoje é dia da dupla Alê Lima(astrologia)/Cinthya Maggi(nutrição)! Mapa da astrologia: Dia 20/03 o sol entrou em Áries e ficará até 19 de abril. Esta energia influencia a todos nós, não só os arianos. Este signo tem as características da iniciativa, coragem, motivação e alto astral. Mas quando esta energia está desequilibrada, pode causar ansiedade, impaciência, egocentrismo e agressividade. Em dias de quarentena não é difícil que este desiquilíbrio aconteça. Minha dica de hoje para amenizar estes efeitos é consumir alimentos ricos em triptofano que é um aminoácido necessário para a formação de serotonina, o “hormônio da felicidade”. O equilíbrio deste hormônio no nosso organismo está relacionado com a prevenção da ansiedade, depressão e estresse. Este aminoácido não é produzido pelo nosso corpo e precisamos consumir na nossa alimentação. Hoje a sugestão para acompanhar o resumo da astrologia são estes biscoitos acompanhados de chocolate quente. astrologia astrologia

BISCOITOS DE BANANA E AMEIXA

Rendimento: 24 unidades com 80 calorias cada

Ingredientes

100g de manteiga em temperatura ambiente 1 banana nanica amassada 4 colheres (sopa) de mel 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos 1 colher (café) de canela em pó 100g de ameixa preta sem caroço picada 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo

Em uma tigela, misture a manteiga, a banana, o mel, a aveia, a canela e a ameixa e vá adicionando farinha de trigo até ficar uma massa firme. Divida em 2 porções. Modele um cilindro com as mãos, como um salame, e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire, corte em fatias, disponha em uma assadeira retangular grande e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

4 porções com 90 calorias cada

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pau de canela

Preparo

Bata no liquidificador, a água, o leite em pó, o cacau e o amido de milho. Coloque em uma panela com a baunilha e a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até encorpar. Retire a canela e sirva quente. Adoce a gosto! Estas receitas são ricas em triptofano e em outros nutrientes necessários para a síntese deste hormônio: • Banana: também é rica em magnésio, outro nutriente responsável por aliviar a ansiedade • Mel: é rico em FOS, uma fibra solúvel prébiótica, que ajuda a manter a saúde intestinal. A maior parte da serotonina é produzida neste órgão. • Aveia: possui vitaminas do complexo B e é rica em fibras • Ameixa: rica em potássio que, segundo alguns estudos, ajuda no controle da ansiedade. • Manteiga: apesar de não ser uma fonte de triptofano, contém vitamina D. a deficiência de vitamina D está associada a depressão e ansiedade. O sol é necessário para a síntese desta vitamina, mas como estamos tomando menos sol devido a quarentena aumentar a ingestão alimentar já ajuda. • Laticínios: Outra fonte deste aminoácido, mas consuma de 2 a 3 porções ao dia. Não exagere! • Cacau: o triptofano também está presente nestas sementes, além de possuir a função antioxidante dos flavonoides. E se possível, pratique atividade física!!! Na internet você encontra vários sites disponibilizando maneiras de praticar atividade física em casa. Segue minha sugestão: @luizaugustolima @performancecoacheschacara Fizemos recentemente um post muito curioso chamada “CORONAVÍRUS, NUTRIÇÃO E ASTROLOGIA”, que tal você dar uma olhada? Basta Clicar Aqui!